La Grappa Bianca Nardini è, senza alcun dubbio, l’acquavite di vinaccia più famosa e bevuta in assoluto, riconoscibile tra mille, con la sua etichetta bianca su cui è impresso il disegno del ponte di Bassano, dove ha sede la 'Grapperia', prima sede storica dell'azienda. È prodotta con vinacce di uve tipiche del Veneto e sottoposta al triplo metodo di distillazione (a caldaiette, a bagnomaria e continua) per conferire corpo, gusto e purezza, cui segue un doppio processo di rettificazione, ovvero un doppio taglio delle teste e delle code per avere un prodotto pulito ed elegante, così da assicurarne il massimo pregio.