PIZ
FARINA PIZZERIA CLASSICA "00" SCOPPETTUOLO KG25
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NOTA BENE: La promo non è cumulabile con altri codici sconto. Il pagamento è da effettuare in contanti, bonifico bancario anticipato o attraverso il circuito PayPal. Non verranno prese in considerazione altre modalità di pagamento.
Gli omaggi sono da ritenersi validi fino ad esaurimento scorte.
In caso di reso della merce che riduca il valore dell'ordine al di sotto della soglia minima, anche ogni omaggio dovrà essere restituito per ricevere una nota di credito.
SCONTI E PROMOZIONI: I prodotti presenti nella sezione Outlet e in Promozione non concorrono al raggiungimento della soglia minima di ordine.
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Farina di Grano Tenero, tipo 00, consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto a breve lievitazione, ideale per la realizzazione di pizze sottili, croccanti e alveolate.
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Disponibile
Caratteristiche Prodotto
PIZ
FARINE
SCOPPETTUOLO
04
Ingredienti: Farine di grano tenero “00”
Impiego: Consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto a breve lievitazione, ideale per la realizzazione di pizze sottili, croccanti e alveolate.
Allergeni: Glutine
Confezioni: 1 kg | 5 kg | 12,5 kg | 25 kg.
Scadenza: 1 anno dalla macinazione
Conservazione: Da conservare in luogo fresco ed asciutto
Caratteristiche chimico-fisiche e reologiche
Umidità 15.5 max%
Ceneri 0.55 max%
Proteine (N* 5.70) 13.5 min%
Glutine secco 10.5 min%
Falling number 330 ± 50 sec.
Alveografo di Choping P/L 0.50 ± 0.20
W 280 ± 20
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto edibile
Parametro Valore U.M.
Energia 348 – 1455 kcal – kj
Grassi 0.8 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 2 g
Proteine 13.5 g
Sale 0 g
Impiego: Consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto a breve lievitazione, ideale per la realizzazione di pizze sottili, croccanti e alveolate.
Allergeni: Glutine
Confezioni: 1 kg | 5 kg | 12,5 kg | 25 kg.
Scadenza: 1 anno dalla macinazione
Conservazione: Da conservare in luogo fresco ed asciutto
Caratteristiche chimico-fisiche e reologiche
Umidità 15.5 max%
Ceneri 0.55 max%
Proteine (N* 5.70) 13.5 min%
Glutine secco 10.5 min%
Falling number 330 ± 50 sec.
Alveografo di Choping P/L 0.50 ± 0.20
W 280 ± 20
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto edibile
Parametro Valore U.M.
Energia 348 – 1455 kcal – kj
Grassi 0.8 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 71 g
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Fibre 2 g
Proteine 13.5 g
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