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Suze è un autentico amaro alla genziana famoso per il suo gusto amaro unico. Creato nel 1889 da Fernand Moureaux, Suze è prodotto in Francia da radici di genziana, in particolare dagli altipiani montuosi dell’Alvernia, associate a un segreto bouquet aromatico.
Il liquore di genziana Suze noto da generazioni per la sua ricetta originale e il metodo di produzione tradizionale. Il profilo aromatico deriva dal sapiente equilibrio tra genziana fresca e vari estratti vegetali. Le radici di genziana vengono lavate dopo la raccolta, tagliate e fatte macerare in alcol per almeno un anno. Il succo delle radici si ottiene per spremitura. La distillazione del liquido richiede un processo speciale, sviluppato appositamente per la produzione di Suze. Nella fase finale, il distillato di genziana viene combinato con altri aromi vegetali. Questo piacere dal carattere forte delizia il pubblico di tutto il mondo dal 1889.
Note di degustazione
Aroma: aroma dolce e fruttato.
Gusto: fruttato-dolce con note amare e speziate di genziana, arance, camomilla e melissa.
Finale: il finale esalta ancora una volta il gusto amaro della genziana.